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83点
チャーシューメン＋辛ねぎ[ラーメン/醤油]
佐野青竹手打ちラーメン 大和（栃木県佐野市）がっち

「チャーシューメン＋辛ねぎ」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真2019年1月17日訪問

18時過ぎの入店で先客20人程度、後客6人。

メニューから人気の表示のあるチャーシューメンを注文してみました。

さっぱりとしたクリアはスープはまさに佐野ラーメンといった感じです。チャーシューからの脂も加わりコクもあります。
麺は気持ちピロピロな感じですが何だかフワフワしたような不思議な食感で好みが分かれる気がします。
具材は辛ねぎ、チャーシュー、メンマ。チャーシューが噛まなくてもいいホロホロタイプで絶品でした。

メンマの食感も良かったので次はメンマラーメンも食べてみたいです。

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