早く行きたくて
マークしているお店がいくつもあるのに
なぜか先にノーマーク店に行ってしまうこと
よくあります。
ラーメンあるあるです＾＾

今回がまさにそう。
そういう意味では
ふと気が付くと入っている度が
私的に一番高いお店はコチラかもしれません(^^;

今となっては特徴のあるラーメンとは言えず
狙って食べに来ることはまずないのですが
何かの拍子にいざ食べてみると
かなり美味しいという･･･＾＾

18:00頃の食事だったので
酔っぱらっていたワケではないのですが
こちらでナゼ食べていたのか動機がハッキリしません。
ま、美味しかったことをしっかり覚えているので
それでよしとしましょう。

豚骨魚介のハシリだったスープは
デビュー当時は衝撃的でしたが
もはや壮年期に突入したのか
今時の刺激的なスープと違い
優しく穏やかにしみ込んできました。

塩気も抑え気味ですが
豚骨魚介の出汁がしっかりしているので
モノ足りなさはありません。

刺激が足りない･･･ように思うのですが
すすればすするほど味がハッキリしてきて
ついついスープを飲んでしまいます。

そして黄色がかったチヂレ麺。
これがまた美味いんです。
ほのかな甘みを感じるモチモチ麺ですが
この甘みが、スープの優しい塩味を引き立たせるから
単品で味わうと大人し目に感じる味も
全体では不足感がなくなるんでしょうね。

後半、柚子唐辛子を徐々に投入し
味変しながら完食・完飲。

今や地味な存在になっちゃった気がしますが
やはり時代をけん引した実力は
支店ながら健在なんですねぇ。

実は厨房内が外人ばかりだったので
いささか不安だったのですが
今回のイッパイは大変美味しゅうございました＾＾