やっと行けました横浜家系ラーメン 楊貴家

ラーメン好きのスタッフの紹介です

ここら辺界隈では珍しく

本格的な家系のラーメンが食べれるお店とのこと

本庄インターからも近く

駐車場の看板も大きかったので迷わず駐車

凹の字のカウンター席のみの造り

下がコンクリートなので足元が冷えるのが難点ですね

家系にはライスでしょ！と考えてたので

ノーマルの方にするか全部乗せの楊貴家ラーメンにするか

迷いましたがせっかくここまで来たので

全部乗せの楊貴家ラーメンをチョイス

デフォルトを確かめるべくコールは全部普通です


ノリが何枚も敷き詰められており画面に収まらない…

トッピングのインパクトは絶大ですが

スープは自分が知ってるのより

白いというか透明度があるというか…

女性でも食べ易いがモットーなので

特濃！というよりはあっさりと

バランスが取れてるスープで

臭みもほとんどないので誰でも美味しく行けちゃいますね

ですがやはりそこは横浜家系で

豚骨と醤油のバランスが良く

表面の鶏油もありしっかりしたコクと旨味

ライスともベストマッチで

初手からスープだけでも

ライスがバクバクいけちゃいます

短めのストレート太麺

がっつりスープが絡み毎口濃厚そのもの

ライスの上に麺を乗っけて

ラーメン界のモンブラン♪

をしようと最初は考えてましたが

あまりの美味さに口が急ぎ忘れちゃいました

お口直し的な存在のホウレン草

程良い歯応えキクラゲ

食べても食べてもまだある幸せ続きのノリ

肉本来の旨味で意外とサッパリとした口当たりのチャーシュー

黄身がトロトロ、スープとの相性も抜群の味玉

気が付いたらライスが無い…

ライスは並み以上がおすすめです

食欲が暴走しちゃう一杯でしたｗ


美味しい一杯ごちそうさまでした