ラーメンも提供しているお寿司屋さん、
寿司も提供しているラーメン屋さん、
どちらかと言えば前者。

確か戦後の米国統治下、
寿司を提供出来なくなってラーメンを始めたとか。

お寿司屋さんという事で、
肝心のラーメンの御味はどうかというと、
鎌倉の風土、日本家屋風の建屋・内装などが作用しているのか、
素晴らしく美味しい。

麺は知る人ぞ知る中華麺の古豪、邦栄堂製麺。
邦栄堂製麺といえば、最近のラーメン専門店での採用は
某ラーメン本にて過去複数年連続称号取得の東京都大田区羽田の「中華そば さとう」の関連店である神奈川県鎌倉市大船所在の「中華そば さとう」、
https://www.instagram.com/p/BYNEbifFyif/?utm_source=ig_web_copy_link
タイヤメーカの観光ガイドにて某称号取得の「銀座 篝」就業経験者が独立出店した神奈川県横須賀市安浦の「らぁ麺しろ」。
※「らぁ麺しろ」は2018年8月頃より自家製麺に移行。それに伴いおろらく邦栄堂製麺公式Instagramの「らぁ麺しろ」関連の投稿は削除あるいはアーカイブ移動。
https://twitter.com/RamenShiro2018/status/1033901696034922496
https://twitter.com/RamenShiro2018/status/1043325226908438529
製麺所の方いわく昔はかの「支那そばや」も邦栄堂製麺。

併せて頂いた並寿司も庶民的味わいで旨かった。

2018/2