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90点
海のトリトン[ラーメン/鶏白湯]
麺匠 至誠（大阪府大阪市西区）鶉

「海のトリトン」@麺匠 至誠の写真四ツ橋「而今」の濃厚鶏豚骨スープ「海のトリトン」をいただきました。ドロドロに炊き込んだパワフルなスープで、太麺にネットリ絡みます。旨味しっかり出ていて、最後の一滴まで美味しい一杯です。

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