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豊富で独創的な魅力あるメニューが大量に!すげぇ、、、なんか店主のラーメン愛の大きさを感じ、ただただ感嘆、そして圧倒されます。これはメニュー選択迷うなぁ…( ˆ꒳ˆ; )しかしここは店名を冠するメニューを食べないわけにはいかないっ!!ということで、たんぼ中華を♪待っている間も、厨房は明らかに忙しい中、店主が麺上げの合間を縫ってお客さんに「うまい棒」を配り歩くという、サービス精神旺盛すぎる店主!!(笑)なんて素晴らしい(*^ー゚)b スバラシ−さて、たんぼ中華のレビュー↓スープは、背脂チャッチャの豚骨醤油!かなり好みです。そして印象的なのが、口に入れてすぐに広がるほんのり甘いコク、、、これは牛??ん〜…わかんないけど、これが後引く大きな要因となり、スープを飲み続けちゃいます(笑)麺は、中太麺で若干の縮れ。こちらは、基本に忠実なツルムチッと食感の心地よさで、麺量は結構多めですね♪そして、チャーシューもまたボリューミー(笑)分厚い肩ロースのデカ四角いのが三枚も(๑˃ꇴ˂๑)まるで、チャーシュー麺といったサービスの良さ(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)♡*゜さすがっす!その他、白髪ネギにメンマ、小松菜が良い具合に箸休めになって、煮卵半分までつく気前の良さ。総じて、店主の懐の広さを感じるサービスとラーメン作りの探究心とセンスを堪能できる、ラーメン好きにとってリスペクトすべき一店であります(^ー^ゞ*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*
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すげぇ、、、なんか店主のラーメン愛の大きさを感じ、ただただ感嘆、そして圧倒されます。
これはメニュー選択迷うなぁ…( ˆ꒳ˆ; )
しかしここは店名を冠するメニューを食べないわけにはいかないっ!!ということで、たんぼ中華を♪
待っている間も、厨房は明らかに忙しい中、店主が麺上げの合間を縫ってお客さんに「うまい棒」を配り歩くという、サービス精神旺盛すぎる店主!!(笑)なんて素晴らしい(*^ー゚)b スバラシ−
さて、たんぼ中華のレビュー↓
スープは、背脂チャッチャの豚骨醤油!
かなり好みです。
そして印象的なのが、口に入れてすぐに広がるほんのり甘いコク、、、これは牛??
ん〜…わかんないけど、これが後引く大きな要因となり、スープを飲み続けちゃいます(笑)
麺は、中太麺で若干の縮れ。
こちらは、基本に忠実なツルムチッと食感の心地よさで、麺量は結構多めですね♪
そして、チャーシューもまたボリューミー(笑)
分厚い肩ロースのデカ四角いのが三枚も(๑˃ꇴ˂๑)
まるで、チャーシュー麺といったサービスの良さ(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)♡*゜さすがっす!
その他、白髪ネギにメンマ、小松菜が良い具合に箸休めになって、煮卵半分までつく気前の良さ。
総じて、店主の懐の広さを感じるサービスとラーメン作りの探究心とセンスを堪能できる、ラーメン好きにとってリスペクトすべき一店であります(^ー^ゞ
*:;;;:*ゴチソ━(人>u<。)━サマッ*:;;;:*