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「チャーシューメン」@おぐら屋の写真ご当地で佐野ラーメンは初。
14:00頃訪問、平日ですが、巨大な店舗の店内はそれでも7割りの客入りでした。
早速注文、10分くらいして注文した品が到着。
チャーシューメン
まず、スープは透き通っていながら、しっかりしてキレがあり、なかなかおいしいです。見た目通り、さっぱりしています。中太縮れ、ゆですぎかなぁ?やわらかく感じましたが、あえてでしょうね。ご当地で食べることが初なのでわかりませんが、個人的にはコシがほしい、チャーシューも、もも肉で上品な味付け、しっかり煮込んだのでしょう、適度にやわらかく、適度にパサパサしていて、絶妙です^^

麺は好みとはいえませんでしたが、そのほかの完成度の高さのためこの点数になりました。

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