1/3(木)
練馬から電車で銀座〜♪
昔から色んな意味？で気になっていた..
『むぎとオリーブ』ｻﾝに㊗️初訪デスw

入店すると店内は半数以上のお客さんが外人ｻﾝ!!
食券をポチると奥の席に案内されます..
ｵｫ━━━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━━━ｯ!!
馴染みの方が..
素敵な帽子...笑

「ビール呑むんでしょ？！」
とカタコトの日本語で強制的にビールが登場ォ笑
暫くして..ご対麺〜♪

スープは蛤･煮干･鶏のトリプルスープの醤油清湯。
蛤の滋味深い味わいと余韻が突起した
鶏の旨味も感じて煮干は下支え的な､
円やかな醤油のバランスの良いトリプルスープで美味しいです。

麺は四角いエッジの効いた中細麺が若干カタメの茹で加減。
シルキーなツルパツの食感でスープとの絡み･相性良く美味しい麺ですよ。

具材は、ハマグリ､鶏レアチャー､結ばれた蒲鉾､山芋､三つ葉､ネギ､海苔。
小さめながら多めの蛤は美味。
山芋は序盤に食べるとサクサク。終盤はトロトロでコレ良いね^^

サクっと完食♪
美味しかったです。

ハマグリがガツンと来る美味しいスープでしたね。
連れが食べた「鶏SOBA」がかなりイケてましたよ。
次回はコレだな..(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

業務連絡..
帽子､似合ってるよ〜✧˖°ˈ·*ε-(๑˃́ε˂̀๑ )ﾌﾟﾌﾟ－ｯ!!

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪