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コメント
こんにちは！
こちらはなんでもレベル高く作る感じですね～
eddie | 2019年1月30日 07:42こんばんは。
出身店の辛か麺をイメージすれば納得感があったかもしれませんね。
訪問のタイミングが合わずに食べられませんでした(´;ω;｀)
うが | 2019年1月31日 00:04eddieさん、こんにちは。
本当に何でも作れるが故に、方向性が様々で定まらない感じもしないでもないですね。
(･ω･* 三 *･ω･)
しんのすけ | 2019年2月3日 01:28うがさん、こんにちは。
なるほど、これは辛か麺ですね、(´ー｀*)
タイミング合いませんでしたか…
それは申し訳なかったです…(･_･、)
しんのすけ | 2019年2月3日 01:30
新しい限定が気になり訪問しました。
☆⌒v⌒v⌒ヾ(*・∀・*)ノ
豚骨と担々麺の組み合わせ…
お店のポップには、クリーミーな豚骨と、自家製辣油の組み合わせ、とあります。
見た目は、担々麺そのもの。
肉味噌、ネギ、青梗菜の具材。
背脂の入った豚骨スープに、自家製の辣油がかけられていますが、辛さは控えめ。
担々麺と言えば、やはり胡麻ダレが気になるのですが、どうやら使われていない様子…
麺も普段の豚骨ラーメンに使われている極細麺を使用されていますが、ややスープに負けている印象。
豚骨ラーメンをベースにしており、あくまで担々麺の風味は控えめにされています。
豚骨ラーメンとしてはとても美味しいのですが、担々麺を期待されると、やや物足りないのも仕方ないのかもしれません。
今日もご馳走様でした。Ψ( 'ч'♡ )