熱血ラーメン一時復活。和歌山家でばったりお会いした熱血の店主さん辛お聞きして訪問。開店10分前行列4人目。食べ終える頃には10人弱に。皆、目当ては熱血と思われる。

定刻開店。首題のメニューを赤星とともにオーダー。10分ほどで配膳。吃水に花咲く背脂。熱血が帰ってきた。

スープ：豚骨に醤油だれ。ピリ辛。上からビッシリ背脂。アブラ多め、しょっぱさ強め。
具：吊るしチャーシュー・九条ネギ・海苔・味玉。
麺：ナルメン製極細麺。

感想：レンゲでまずはスープを啜ってみる。背脂の甘味にピシッと醤油。うーむ「おかえり」。
京都ラーメンは薄味なんて言っているやつに味あわせてやりたい。熱血スープに極細麺。初めての経験だが悪くない。だが、食べ進むにつれて味が変わってきた。アブラリッチな層を抜けて下の方はかなり塩辛い。以前の熱血ラーメンは全て飲み干しているので、明らかに変わっている。

チャーシューは吊るしの弾力、歯ごたえが嬉しい秀作。ぜひ九条ネギとこれだけで酒を飲んでみたい。

ちょっと塩辛かったけれど懐かしの熱血ラーメン。店の復活はまだわからないけれど、横浜近辺でやってくれると嬉しい。その時には炒飯も。でも、身体をお大事に。

ごちそうさま。