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「鶏白湯スパイシーカレー麺(麺ハリガネ)」@麺場 鶏源 TORIGEN 蒲田店の写真【訪問日:1月28日】

毎週に渡るカレー狂いは止まらず
本日も此方の表題メニュー目当てに、職場から直で蒲田入り(笑)
ご飯・トッピングも考えたものの、今回は基本味を堪能すべく
麺をハリガネにする以外は、そのままで頼みます。

カレー自体の工程が多い分、そこそこ待った後に着丼。
野菜を解し、濃厚なスープを吸った麺から頂くと
程良い辛味を帯びたスパイシーな味わいで、ハリガネ食感の麺と相性抜群!
鶏白湯ベースのイメージや、スープの見た目と相まって
ついつい辛味を卓上から探してしまいますが、実際に食べ進めてみると
それが不要である事を物語る程、汗がジワリと滲んできます(^_^;)
また、ビリつく舌を和らげる意味合いで、炒め野菜も良い仕事をしており
好んで摂らない節がある自分も、此処ばかりは外せないと素直に脱帽w
終盤、変化を求めて投下したフライドガーリックも本来の作りを上手く盛り上げ
スコア通りの満足度を感じながら完食としました。
どうもご馳走様です!!
次は、本店で鶏白湯の方を頂きに行こうと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

Saimaさん、
100点ですか!高評価ですね。
極細の麺とこってりのスープの相性は?と思って読んでいましたが、抜群のようですね。

まなけん | 2019年1月30日 07:28

こんにちは!
スープはドロリ系?でしょうか
ご飯が合いそう・・ですね~

eddie | 2019年1月30日 07:55

こんばんは^^
満点ですか〜
濃厚なカレーと細麺の組み合わせ
結構すきですよ
食べたいなあ

まなけんさん、こんにちは。
自分も当初は縮れ麺辺りの方が…と思いましたが
回を重ねる内、硬め食感な細麺も断然有り!と思う様になりましたw

saima | 2019年1月31日 15:43

eddieさん、こんにちは。
仰る通り、ご飯が良く合うかと!
この日は単体訪問だったので、勿体無かったかなと
今更ながら悔やんでますw

saima | 2019年1月31日 15:44

いっぽさん、こんにちは。
記述しませんでしたが、サイコロ状のチャーシュー込みで
自分好みの塊の様な一杯でしたw
蒲田にお越しの際は、是非ご検討下さい!

saima | 2019年1月31日 15:46