わんたん醤油
at らぁ麺屋飯田商店　2018.4/7訪問

念願の初訪問！大阪から
夜行バス沼津からの東海道線
湯河原へお店着が7:15で
１度目の整理券配布済で
２度目を待つポール(笑)

60番目の整理券をGETして暫し時間を潰しにコンビニ(朝飯兼充電タイム)経由で朝風呂へ

充実した待ち時間を過ごした後、再度11:40頃に再訪！
(再集合12:00)時間近くなったらスタッフが番号順に列を並べ替えていきます。食券はこの時に買っておくそうです。

その時に戻ってなければ後ろへ廻らなければなりません。
お店によって色んなルールがあるんやなぁ！

ナランデール時にナヤン
デール！！ってか？(笑)
悩みはしません。何を
食べるかは決まってます。

わんたん醤油とつけ麺の２種類頂くと決めてました。

先ずはわんたん醤油！

このタイプ最近はあらゆるところで頂いてますが、この
スープの味は、鶏湯が旨い🎵

醤油そのものは普通に美味ですが、スープの仕上がりは、最高に旨い🎵に変化してくれた。

麺は数種類の小麦のブレンド！使う塩からカンスイ迄
拘りまくってます。

加水高めで、茹で方が柔らかな仕上がりなので、麺がやや団子になっていたのが残念でしたが、優しい仕上がりでした。

わんたんは二種類、鶏と豚！店主着丼時に必ず「左が鶏右が豚」と説明入れてますが、
食べたらわかりますやん🎵

いわゆる、ツルンとしてて
旨い🎵これは前に某有名店
周年の時に頂いたわんたんと
同じクオリティでした。
旨いです🎵

KSZZご馳走様でしたm(__)m