2019.2.2
新店だし、かなりあれだったので先上げします。
一階店舗奥で先会計。そこで注文をして現金と引き換え。レシートはもらえない。
＊現在は「蘭州牛肉麺」一択。パクチートッピングなどもない。880円の一品のみということになります。
ここで４種類の麺から選ぶことになります。
「細麺・普通・太麺・ニラ麺」ニラ麺ってなんなのか訊いたらニラだという。よくよく聞いたらニラの形。平らな麺？と訊いたらそうだというのでそれをお願い。
次女と二人ともそれをお願い。
パクチーは私のはたくさんで、次女のは少なくしてくれとお願い。
こちら、店員さん６名ほどいますが、日本語はほぼ通じません。かなりヤバいです。

店内中国人客多し。
次女とはかなりの時間差を置いてきますが、まず私に届いたのがパクチーほぼない。
「これは私のじゃない。私はパクチー多く頼んだ」と大陸店員に強く言ったら、「一緒」だとか。
ふざけている。
ほんとに同じだった。パクチーはほぼない。たくさんと注文したと言っても言葉が通じないふりをするからイヤな気分になる。
大根は５つほど。スープに浸された跡がある。
とりあえず、客席から見えないところで麺を伸ばしているのが私が座った位置からは見える。

麺は平打ちのはずが細麺。オーダーがまともに通らない。
牛肉はほんの少し。スープの香辛料多いい。
次女によると、後ろにいた店長と親し気にしていた大陸の夫婦の麺は平らな麺だったというし、先日のお店（御徒町の新店）と比較して全然美味しくなかったとガッカリ。

レンゲはプラスティックスプーン。それに漬物いらない。その代わりちゃんとして欲しい。