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「特製つけめん」@中華蕎麦うゑずの写真「特製つけめん」
今年4月で開店4年目を迎える、とみ田さんの1番弟子上江洲さんのお店にやっと訪問!
動物と魚介の旨みの高濃度つけ汁に噛み応えの有る極太自家製麺を纏わせて口に入れれば
口福のひと時!
濃厚なつけ汁を腰のある麺が受け止めて重くなり過ぎず、後口の余韻がほど良い感じでエエの~
チャーシューもやや強めの好みの味付けで好き!
2時間半の道のりも吹き飛びました!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

もんどさん、どうもです。
行かれましたね。
駅からも遠いし,並ぶし,根性いりますよね。

RAMENOID | 2019年2月3日 09:25

おはやうございます
いいですね、うゑず!
場所柄なかなか行けないんですが
必ず!と狙ってます
気合い入れちゃおうかなぁ、、、

プリティ | 2019年2月3日 09:26

こんにちは〜
うゑずさん良いですね、羨ましいです。
自分も気合いで行ってみたいと思います(^^)

がく | 2019年2月3日 13:01