なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
83点
濃厚特製鯛塩らーめん 980円[ラーメン/その他]
鯛塩らーめん 狛龍（東京都大田区）pvs aka duff

「濃厚特製鯛塩らーめん 980円」@鯛塩らーめん 狛龍の写真平日の14時頃に訪問、通し営業なのが嬉しいですね。
なお、先客も後客も共に2名で、配膳は中々早かったです。

麺：九州博多とんこつ系を彷彿とさせる、粉感を感じる中細ストレート麺。クチクチした食感が楽しめます
スープ：鯛の出汁がウマい濃厚鯛塩スープ。塩分濃度も適切でレンゲが止まらない系ですね
具：色々乗っかっていますが、鯛のほぐし身はもう少し楽しみたい感じ

全体的にとてもウマくまとまっているのですが、何かもうひと押し特徴が欲しいなぁという感がありますね。
他の方のレビューを拝見させていただいても、似たようなコメントがありますが。。。

いいね (2)
投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

鯛でも濃そうで
なかなか美味そうですね！

FUMiRO | 2019年2月5日 20:21

>二三郎さん

どの世代にも受け入れられそうなウマさでした。
鯛は最近のハヤりですね。

pvs aka duff | 2019年2月10日 17:37