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「味噌チャーシュー麺  700円」@中華そば 光来の写真火曜日 11時30分 同僚と二人で訪問。昼にはまだ早い時間ですが、僕ら二人で10席ちょっとの店内は満席に。相変わらずの人気ですね。前回、初めて味噌ワンタン麺を食べて感激したのと、昨日別の店で味噌ラーメンにがっかりしたリベンジで、今日は味噌チャーシュー麺を注文です。、、、これが大正解。八丁味噌の旨辛スープ、中細ストレート麺、絶品です。主役のチャーシューは、豚肩ロースの食べ応えのあるものが5枚。柔らかさ、スープとの相性、最高です。シャキシャキのもやし、シナチク、茹でほうれん草も非の付け所がありません。卵は一般的な茹で卵ですが、これはこれでスープと相まって、存在感を示しています。本当に、完璧。ザ、味噌チャーシューです。100点を付けてしまうとラーメン行脚のモチベーションが落ちてしまうので、敢えて99点にさせて頂きました。 新宿近辺に来た時は、此方のお店は外せませんね(^^)

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