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土曜の12時過ぎ訪店。12月にうなぎ屋を閉店した跡地での営業のようです。店内は一枚板のようなガッチリしたカウンター5席。４人がけテーブルが2卓あります。ゆったりした席の配置が良い感じ。メニューは、ラーメン、塩ラーメンに大盛り、チャーシュー増し。とライス、パイカ丼。シンプル。今回はラーメンをチャーシュー増しで注文。スープを一口啜ると王道の八王子ラーメンの味わい。麺は細麺で固さ加減も良いです。チャーシューは増しで二枚になってますが、厚さ1cmくらいありホロホロで脂身も少なくこちらも好み。あとは八王子らしく玉ねぎとメンマに海苔。食べ終わり際には若干塩味を強く感じたがこれも個人的な好みの範囲？意外によかったので今度は塩も食べに伺おうと思います。
しょっち
ぴーえむ
ドリモグ
mona2
小太郎
一日三食ラーメン
メニューは、ラーメン、塩ラーメンに
大盛り、チャーシュー増し。とライス、パイカ丼。シンプル。
今回はラーメンをチャーシュー増しで注文。
スープを一口啜ると王道の八王子ラーメンの味わい。麺は細麺で固さ加減も良いです。チャーシューは増しで二枚になってますが、厚さ1cmくらいありホロホロで脂身も少なくこちらも好み。あとは八王子らしく玉ねぎとメンマに海苔。食べ終わり際には若干塩味を強く感じたがこれも個人的な好みの範囲？
意外によかったので今度は塩も食べに伺おうと思います。