みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【うっぷ】

＊店
週末変態営業中（0:00～14:00）のコチラ『麺＆cafe Coi.Coi.』さんへ深夜訪問。
夜中に目が覚めたので出かけてみたのだよ、諸君。
3:30頃の訪問だったが店主様とお弟子さんの2名で運営中、満席に近い盛況ぶりだった。
オーダーは表記、深夜に食ったらイケないやつだ。

＊丼
背脂が丼を覆い尽くす大油仕様、「大」と「鬼」の境界線が判らない。
煮豚、玉ねぎ、岩海苔、メンマが載っていたようだ。

＊スープ
煮干がガツンと攻め立てるファーストインプ、背脂の旨味が煮干しのクセをマスクするのでなかなか好印象。カエシダレの効き方も自然であり、身体に悪いと思いつつも左順手進行中だ。

＊麺
「隆」と命名される極太麺はもちろん自家製、当店の細ストレート麺と比べると粉の風味は控えめに感じるが「ヤワメ」でお願いしたので、滑らかな啜り心地でスープの吸い込み効果もあって単体でもウマイ。
麺量がタップリなので時間を考慮してお残ししてしまった、スマソ。

＊具材
調味控えめな煮豚は肉質良好で臭みもない、肉の旨味自体は控えめなのでスープと一緒にいただくのが良いだろう。その他メンマや岩海苔は背脂のお供としていただいた。

＊総評
日中に単独行動ができない籠の鶏にとって、この時間帯に営業していただけるのは非常に有り難い。
次回の変態営業にもお邪魔したいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが