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「チャーシュー麺」@幸軒の写真幸軒 🚃築地市場
🍜 チャーシュー麺(1000)
🕛5:00〜9:30頃 10:30〜13:30頃

昭和25年創業。築地場外市場にある年配ご夫婦が営む中華屋さん。もんぜき通りの裏通りを入り、乾物屋とお茶屋の間の細い通路に「幸軒」があります。

8時少し前に到着で前客2後客2
ラーメンと名物のジャンボ焼売1個150円を2個頼んで1000円という頼み方をする方が多いそうですが、私はお腹を心配しながらも贅沢にチャーシュー麺と焼売2個をオーダーして程なくしてちゃく丼!

豚骨と牛骨の甘さが優しく、早朝から働く市場の人の胃袋をガッツリ支える沁み旨〜🐴✨なスープに柔らかめのバラチャーシューが5枚(❗️😭10枚じゃない)スープは少なめ。麺はツルシコ中太縮れ麺。ノスというよりレトロ感じで朝5時から食べてもホッとする美味しさ😻焼売も2個じゃ足りないくらい美味。また来よう😆ご馳走様でした🙏

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめましてー。
初コメ失礼します!
私が訪問してる時と麺顔が違いますね。
変わったのかな…。
いつもは男性2名でのオペレーションですが…。
気になるので近いうちに訪問してみたいと思います!

ノブ(卒業) | 2019年2月14日 20:17