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2019.2.15（金曜日）13:06訪問今週は栄養失調気味だったので、珍しく仕事中にラーメンで栄養補給。ちょうど昼過ぎに通りがかったので、未訪問だった当店へ。店裏の駐車場は空いていたが、狭くて駐車しづらそうだったので、少し離れた第2駐車場へ。カウンターに腰掛け、壁のメニューを眺める。味噌系と醤油系がメイン。カレー系とか麻婆系のメニューもある。その中に標記メニューを発見。「醤油味？」と確認してから注文しました。待つ事5分で着丼。黄色がかった半透明のスープ。アッサリしながらも味深いおとなし目の豚骨魚介だ。飲み進めると、鯖節？の風味が増す気がする。麺は中加水中太縮れ麺だが、茹でが柔目で今ひとつ。大振りのバラチャーシュー3枚は厚みがあってボリュームある。味付けも適度で美味しい。味玉は味が濃すぎるかな？その他の具は凡庸。次回はデフォの豚骨醤油系を食べてみるか。しかし、麺は硬めにして欲しいな。できる？
かっくんmymycoffee
がにがにん
はなまろ
ペロティ
ひげ
今週は栄養失調気味だったので、
珍しく仕事中にラーメンで栄養補給。
ちょうど昼過ぎに通りがかったので、
未訪問だった当店へ。店裏の駐車場は空いていたが、
狭くて駐車しづらそうだったので、少し離れた第2駐車場へ。
カウンターに腰掛け、壁のメニューを眺める。
味噌系と醤油系がメイン。カレー系とか麻婆系のメニューもある。
その中に標記メニューを発見。
「醤油味？」と確認してから注文しました。
待つ事5分で着丼。黄色がかった半透明のスープ。
アッサリしながらも味深いおとなし目の豚骨魚介だ。
飲み進めると、鯖節？の風味が増す気がする。
麺は中加水中太縮れ麺だが、茹でが柔目で今ひとつ。
大振りのバラチャーシュー3枚は厚みがあってボリュームある。
味付けも適度で美味しい。味玉は味が濃すぎるかな？
その他の具は凡庸。
次回はデフォの豚骨醤油系を食べてみるか。
しかし、麺は硬めにして欲しいな。できる？