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「ラーメン 麺固め 700円」@とんこつラーメン 一代の写真8月5日 14:00頃 訪問。
前客5 近所の常連さんが
だべってるが、雰囲気よし。

確か随分昔、開成町のマックの向かいに
あったような?移転したようです。
豚骨スープが美味しかった記憶あり。

ラーメン 麺固めで、注文。
旦那と、おばーちゃんの2人で切り盛り。

5分程度で提供されました。

家系よりは、マイルドな豚骨スープ、
嫌味無く、いい味出してます。
麺も中太程度で、すすれます。
家系は、食べる感じだが、ここは
すすれます。

メンマ多め、モヤシ、きざみネギなど
いい感じです。
チャーシューが厚く、バラ巻きと
ロース系の2枚あって、味付けよく
ボリュームたっぷりで、グッド!

カラシミソ?が、他よりも辛いので
あまり入れると、スープ飲みきれません。
味変するなら、おろしニンニクと
少々のカラシミソで。

随分前から、頑張ってるので
小田原系醤油味以外のスタンダードに
なっているような気がします。

おいしいお店です。

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