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「中華そば700円」@製麺raboの写真中華そば700円

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昨日はこちらにチャリっと訪問しました〜🚲💨

この日は12:29到着、入店すると店内満席のため券売機で表題をポチってから中待ち1名に接続と思いきや、2名が直ぐに退店したのでそのままカウンターに昇格、後客1
卓上は七味・BP・酢
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに細麺、トピはチャーシュー・メンマ・小松菜・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
鶏‪主体の風味と醤油の濃ゆい色味を感じつつ、一口頂くと、‬やや重みのあるカエシの甘みと旨みが強い味わいで輪郭は円みを帯びており、味覚的に補足すると塩味は若干高めで苦酸味は無く、出汁が後方で支えているバランスで油脂感は適度だったでしょうか、カエシの主張が全面に押し出された平面的な味わいでしたが、卓上グッズの機能によって起伏が生まれ、総じて良かったです😋
ただ、スープ量がやや少なく感じた一面もありました。

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製?の加水少し高めの細ストレート麺は茹で加減は少し確り目でしなやか、毛管力によるスープの引き上げが良好、啜ると滑らかな喉越しでソフトな麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りと軽いモチ感良く、粉の甘味を感じれて、美味しい麺ですね👌

麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは厚さ4〜5ミリのが1枚でかなり濃い味付け、柔らかい肉質でマイう〜😘
細メンマは柔らかいシナシャク食感で小松菜の葉と茎や白ネギのそれぞれの食感の違いが箸休めになり、海苔はアベレージで麺に巻いて頂きました。

この日はこちらだけでしたし、腹ペコだったのでペロリとKKフィニッシュ❣️最近、自転車を購入したこともあり、またコギコギしてラー活したいと思いまーす🙋‍♂️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます☆

チャリで移動ですかー?
健康的ですね!
こちら、丼の大きさから見ると少しスープが少なく見えてしまいますね。

ノブ(卒業) | 2019年2月16日 06:22

銀あんどプーさん,どうもです。
意外に採点が伸びませんでしたね。
という私も美味しかったという記憶だけですが。

RAMENOID | 2019年2月16日 07:15

いや,改めて見たらオナ点でした。
それさえ忘れていた……。

RAMENOID | 2019年2月16日 07:16

おはようございます
チャリ購入良いですね!
色々と行動範囲も広がることでしょう!
てくてく&コギコギ使い分けられそうですね!

キング | 2019年2月16日 07:27

おはようございます^^

初訪問の時には、ストライクな醤油に感動しましたが、
2回目の塩はちょっと色褪せてました。
何だったんだろうな。。。

としくん | 2019年2月16日 07:30

おはようございます。
チャリ購入しましたか!これで移動範囲広がり、健康的にもなりますね^^

poti | 2019年2月16日 09:20

どもです!
食べ歩き初めのときに高採点付けた記憶がありますが、いま食べたらどうなのでしょう。
チャリを購入したとあれば、電車だと面倒な北区方面へも捗りますね!

さぴお | 2019年2月16日 12:04

こんにちは!
銀あんどプーさん、チャリ買ったんですね😲
では今後は連食してもチャリで相殺出来るので問題なく食べれますね(笑)
こちらラーメンは高得点付けてる方が多いようですが、好みもありますからね🤔

川崎のタッツー | 2019年2月16日 13:12

こんにちは!
巻きバラチャー美味しそうです。でも確かにちょっとスープが少な目かも…?
自転車漕げばカロリー相殺ですから安心してラー活できますね💕

tomomo(RDBぼちぼち復帰 | 2019年2月16日 13:57

チャリッと健康作りですか。
スコア伸び悩みですが、自家製麺は好評の様ですね。

初訪で標題に対面。その時は響きました。

おゆ | 2019年2月16日 15:39

こんにちは。

こちらはまいけるさんが絶賛していた焼きそばが美味かった記憶があります。
自転車購入したようなので、水戸でお待ちしております。

glucose | 2019年2月16日 20:01

こんばんは

和風な麺顔に分厚いチャーシューがアンバランスでいいですねぇ~。
自分も健康のために銀さんを見習ってチャリラーを始めようかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月16日 23:39

こんばんは。
4年前に行ってますね~
それ程印象には残ってないです~

kamepi- | 2019年2月16日 23:47

こんばんわ~

見た目、自分も好きなタイプのような気がします♪
この辺でもチャリで移動出来るのが羨ましいですよ~!!

バスの運転手 | 2019年2月17日 00:53

こんばんは〜
チャーシューが美味そうですね〜
チャリ購入ですか、自分も見習って体動かさないと(・・;)

がく(休養中) | 2019年2月17日 01:49

こんばんは!

チャリっとコギコギ🚴‍♂️健康的ですね‼️😊
ひょっとして通勤用に買われました⁉️😆
オーラのある1杯をもう少ししたら食べに行きますよ〜❤️

こんにちは

チャリで突撃いいですね。
大き目のバラチャーが美味しそう。
もうひとつパンチがあると尚いいですね。

ももも | 2019年2月17日 22:34

おはようございます
raboの中華そばは美味しかった記憶があるんですが。。。

mocopapa | 2019年2月18日 05:40

こんばんは!

以前訪問した時、中華そばとラーメン,支那そばの違いがよくわかんなかったんですよね。
でも、美味かったという記憶は残ってますけど(^^)