Item: ラーメン二郎 目黒店
Rating: 83
Author: バスの運転手

83点

2月17日(日)

直系19店舗目。

今だにワンコインで食べさせてくれるとして人気な「ラーメン二郎目黒店」さんに夫婦で来ました。

到着時間は13時で外待ち20名以上に接続。
客層は圧倒的に若い男性が多く、自分達の後ろにも続々と来店客が訪れるのはお値段を考えれば納得でしょう。

回転はメチャクチャ早くてタイミング良く2席空いたので約30分で店内に入り券売機で小ラーメンのプラ券を購入。
ある程度、予習はしてましたが回転が良いのも納得。前述通り若い男性客が多いのと丼ぶりは直系では小さめ？ヤサイ増しコールしても盛りはかなり控えめでコレなら安心してコール出来るかな？(笑)

その約8分でコールの時♪

呪文は「ヤサイ・ニンニク」で。

ホントはアブラもコールしたかったけどお付き合いのある方のレビュで予習したら豚の脂身が多くてスープの表面の油もかなりとの事で今回は回避してコレで。

情報通り可愛い盛りの一杯とご対麺で頂きま～す♪

スープは聞いていた通りの非乳化系。
でも、表面の油は思った程では無くて自分の経験した店舗で言うと「三田総本山」や「神田神保町」より全然控えめ。しかも、しっかりした豚感がありカエシの醤油ダレとのバランスも良いですね♪

ちょうど店主さんが作業するところが良く見える右側中央に座ったのでタレや化調を投入するのを見ていましたが特に派手に入れる事もなく、溢さずに着実に入れている印象。
個人的にはもう少しカエシ強めで良い位で、コレならアブラもコールして良かったですねw

麺はワシワシの平打ちちぢれ麺。
狭い店内ですか奥に製麺機が見えるので当然、自家製麺なんでしょう。
予習では硬めだったりデロ麺だったり、その時によって違いがあるようですが今回は二郎らしくワシワシ食感で最近デロ麺が好みになってきてる自分でも久しぶりの感覚～♪
少し腰の曲がった店主さんが平ザルで見事な湯切りした麺量は約220～230gってところですかね？

具のヤサイは増しても、そんなに変わらない印象。
でも、キャベツ率は多くてシャキシャキ食感で個人的に嬉しい茹で加減。
コレならマシマシでも食べれる感じですが、このお値段で頑張っているんだから無理は言えません。

反対に好みに合わなかったのは豚くんです。
自分のホームのヒバジ同様にヤサイの下から出てきた豚くんは1cm以上ある分厚いものと薄いのが1枚づつと2枚あるものの、かなり硬めでコレは残念ww

でも、刻みニンニクをスープに溶かせば非乳化スープもパワーアップでかなり有効的で旨い。

結局、並び始めて食べ終わる迄、約50分と回転の良さはすこぶるよし。
ワンコインの500円でコレを食べれたのに近くのコインパーキング代が600円とラーメン代より高かったのは、ある意味凄い事ですよね？

てか、コレを今だにワンコインで提供してくれる店主さんにリスペクト(*^▽^)♪

いつまでも頑張ってください！

そして、ご馳走さまでした～♪