本年53杯目。

初訪にて、「新」が着く系譜だと…狭山本部店の管轄ですかね？
あまりにも奔放な運営方法なので、判りませんw
※ちなみに、全てのラーショゎ「椿食堂管理@羽田」に帰属しています。
地域毎に統括店やFC委託グループなど、多々ありますが…帰属しています。

胡麻油、アトム味のネギで、スープ汚さない派なのですが…、「ラーメン￥400」よりも安い「ネギラーメン￥350」が気になり過ぎます^^;

お馴染みの麺丼♪
※都市伝説によると、「本部から渡されるのは、麺丼だけ！レシピなし！」と言われる程に、自由度の高い鎖店w
そそる〜( 厂˙ω˙ )厂♪

薄らとしたガラスープ、醤油返しも中庸です。
ほんのり背脂の油脂と、アトム、そしてニンニクで旨味補完していますね。

正統派「〇あ製麺」ですね。

マシーン切り出しの葱…アトム、胡麻油、ニンニクパウダーな調味。
端っこチャーシュー、ワカメ、斬新な切り出しの海苔w
信じられない価格設定…少し怖いですが、食べた感想としてゎ「大丈夫！」ですw

安い＝偉い！な貧乏消費者の為じゃなく、想いぉ感じますね！
価格、サービスに特段の気概！！
機会みて、ディグります☆彡