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コメント
下ブレでしたか。残念ですね。
私も「そのまま」の方が好みでした。
仙台にも出店してくれないですかね！
カナキン | 2019年2月28日 21:59こんばんは。
一幻が初めて東京に現れた池袋で早速食べたことがあり、期待外れだった記憶が。
以前のHNで書いていたんですが、そんで新宿にお店ができたりしても行ってませんでした。
そうですよね、本店はどんなのか気になったりします。
mona2 | 2019年2月28日 22:48こんにちは。
祝コメありがとうございました。
ちょっと下振れだったみたいですね。
一度だけ、川崎で頂きましたが、
もっと伸ばせるのになぁ。と思ったのを思い出しました。
ももも | 2019年2月28日 22:52こんばんは
この日は下ぶれだったんですかね
かなり残念でしたね
札幌のはやはり美味しいんでしょうね
キング | 2019年3月1日 00:34一度行ってみたいと思っていたのですが、
食べるなら、「そのまま」が良さそうですね😅
NORTH | 2019年3月1日 06:05おはようございます^^
あら、ちょっと外れた感じでしたね。
やはり北海道で食べるから旨さ倍増なんですかね。
としくん | 2019年3月1日 06:36kamepi-さん，どうもです。
北海道の味が東京でいただけるのはいいのかもしれませんが，ちょっと下ブレ気味でしょうか。
やはり北海道で食べたいですね。
RAMENOID | 2019年3月1日 07:07未訪問ですが、そのままに軍配ですか。
にしても、下ブレは生憎でした。
結構繁盛していますね。
おゆ | 2019年3月1日 08:08以前川崎と新宿の店舗でいただきました。
その際上々の味わいと記憶してますので
下ブレと願いたいですね。
YMK | 2019年3月1日 08:32こんにちは。
こちらも千歳空港店も一日で相当な杯数を提供しているのでしょうね。
まあ流れ作業的になってしまうのも仕方ないかも。
glucose | 2019年3月1日 09:02こんにちは。
東京駅にも一幻さんあるんですね！新宿店で一度食べましたが、あんまり記憶に残ってないです（笑）やはり一度本店で食べてみたいですね＾＾
poti | 2019年3月1日 10:11こんにちは
一幻は仙台の三越の催事で頂きました。
ちょっと下振れだったようで残念です。
また北海道行きたいな！
mocopapa | 2019年3月1日 12:58
東京駅でランチとなり此方を13時頃訪問。メニューはえびの風味をそのまま生かしたストレートスープの「そのまま」と豚骨をブレンドした「あじわい」の２種類。それぞれに味噌、塩、醤油がある。
新千歳空港店で「そのまましお」を食べて好感触だったので今回は「あじわいしお」にした。
食券を買い外待ち10人に接続すると、15分ほどで相席でテーブル席に案内され5分も待たずに丼が配膳される。
スープは豚骨が優勢でショッパメ。海老は徐々に顔を出してくる。旨味の伸びはそれ程無く全体的にこってりとして少々もたれた。やはり「そのまま」の方が良かったかなと少々後悔。
麺は加水高めな感じの太麺。プリプリとして美味しい。
具はチャーシュー、味玉、天かす、海老粉、ネギ。チャーシューは薄くて味は抜け気味。味玉は味が濃い。天かすは紅ショウガで色付けしてありサクサクで良いアクセント。甘エビの頭を焼いて粉にしたと聞く海老粉は真っ黒く焦げていて苦く臭みもあり大きくマイナス。
この日は全体的に下ブレだったのだろうか。機会があれば札幌の本店で食べてみたい。