２月２０日（水）１１時半頃訪問。７割位の混雑ぶり。

この日は日比谷の本社へ出張。
会議は午後からでしたので、お昼を有楽町で頂くことに。
季節はずれな感じの冬らしくない、温かい日でした。
東京交通会館の地下に入っていきます。
ひょっとこさんは、相変わらずの行列が出来ていますね。

今回は未訪の虎杖さんへ行ってみることに。
券売機はなくメニューを見て口頭注文、後会計制です。
基本はカレー坦々のみで、汁そばとつけ麺があります。
あとはトッピング違いで構成されていますね。
店内は４人で切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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動物系は鶏ガラあたりが使われているでしょうか。
野菜などのエキスで、ベーススープが支えられている感じ。
味わい的にはカレーが主体の味わいで、複数のスパイスも
程よく調合されており、癖になる味わいですね。
坦々の部分もどちらかと言うと香辛料が主体の感じですね。
相対的な程よい辛さも魅力のひとつですね。


続いて麺を。
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中細麺は加水率高めのストレート系。
茹で加減ほど良く、プリプリとした食感の麺ですね。
Yシャツへしっぱねしないように注意して啜ります。
※紙エプロンもコールすれば使う事が出来ます。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、肉味噌、インゲン豆。

チャーシューは豚のバラタイプ。
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いわゆる角煮のようなスタイルで、なかなか大きな塊ですね。
味付けも良く、絶妙な食感が堪りませんね。

中央には肉味噌と、インゲン豆も添えられています。
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そしてランチタイムは１５０円でいただけるターメリックピラフ。
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ちょっと固めでぱらぱらの仕上がりですね。
トッピングは３種類から小エビをチョイス。

後半はライスにドボンしていただきます。
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この食べ方が堪りませんね。


美味しく頂き完食です。
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香辛料が癖になる美味しいカレー坦々麺でした。
大きな肉も存在感があって、食感も良くいいですね。
後輩が食べていたつけ麺も美味しそうでした。
因みにパーコートッピングもありますので、肉祭りも可能かと。
物量的にはチャーシュー複数枚に相当しますが、カウントは塊の数２で。

今年食べたチャーシュー１７９枚／４５杯


ごちそうさまでした。