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「濃厚つけめん+煮干し+味玉+ネギ」@麺Dining Number Nine 09の写真ナンバーナイン行ってきました。
今日はひっさびさに濃厚つけめん+煮干し+ネギハーフ。
いつもの油そばと悩みましたが、今日はがっつりと麺を味わいたい気分だったのでつけめんに。
やっぱうんまい。水でギュッとしめられたモチモチ麺に、ドッロドロの濃厚つけだれがホントよく合う!色々な味や風味が複雑に絡み合ったこのつけだれは唯一無二。
ツレが頼んだ和え玉ブラックを少しもらって、つけだれに絡ませてすすればこれまた美味い!
さらにツレは半分ほどすすった和え玉ブラックに、残っていたラーメンのスープを投入して、ビネガーを入れてカスタムしていました。一口もらいましたがめちゃくちゃ美味い!
色々な楽しみ方があるのだなと改めて感じました!
今日も美味しかった!ごちそうさまでした!

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