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平日の昼、池袋駅。ランチタイムで若干の行列が出来てました。それでも回転早く、15分程で着丼です。注文は１番上にある鳥取の味をチョイス。シンプルながら凝縮された旨味とあります。牛骨の独特の風味はありますが、胡椒が利いているので臭みという感じではなく、旨味であり特徴的なスープとなっています。具材も美味しく、特に細い歯応えのあるモヤシはラーメンとよくあっています。卓上のにんにくを入れたい気持ちを、抑えて午後からの会議に備えます。至福の一時をありがとうございました。
カズオ
北崎ウンターデンリンデン
雨垂 伊砂
わた邉
メン麺め〜ん( *｀ω´)
ランチタイムで若干の行列が出来てました。それでも回転早く、15分程で着丼です。
注文は１番上にある鳥取の味をチョイス。
シンプルながら凝縮された旨味とあります。
牛骨の独特の風味はありますが、胡椒が利いているので臭みという感じではなく、旨味であり特徴的なスープとなっています。
具材も美味しく、特に細い歯応えのあるモヤシはラーメンとよくあっています。
卓上のにんにくを入れたい気持ちを、抑えて午後からの会議に備えます。
至福の一時をありがとうございました。