２月 日曜日

ハイパーファットンで小ラーメン　汁なしそばをいただいた後、ブルーラインで関内の新店に向かいました。しかし到着したときには売り切れでした・・・後１杯食べたいなぁ・・・食べられそうだなぁ・・・がっかりしてさらにお腹が減っちゃったなぁ・・・RDBを検索します。

そうだ、秋もとに行こう！というわけで先ほどの経路であざみ野まで行き、そこで東急田園都市線に乗り換え市ヶ尾駅まで行きました。

１９：００頃に到着すると、店内は満席で、外で４名のお客様が待たれています。まずは食券を購入し並びます。

「【限定】味噌ラーメン　屋久島産本枯鯖節×鶏白湯　バージョン　￥1,100」

券売機は入口右手にあります。以前訪問したときに食べた塩がかなりの好印象でした。今日も塩と思ってきたらこのメニューだけの営業とのことでした。ちょっと残念です。

外待ちを１０分くらいして、着席できました。回転は悪くないと思います。

卓上アイテムのチェックを忘れました。お水は卓上にあったと思います。

並び始めてから２０分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むうう・・・鯖をダイレクトに感じました・・・おお鯖！！ファーストインプレッションは「驚き」です。食べたことのないタイプですね！食べ進めると生姜ですかね。なんだかスパイシーな感じがしてきました。もちろん全体を通して味噌が主役だとは思います。

麺は中太で、スープとしっかり絡みます。麺とスープの一体感がありました。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、柚子、チャーシュー、水菜、しょうがですかね・・・

連食ですので、お腹メーターは８割くらいになりました。

今まで食べたことがない創作性の高いラーメンを堪能できて良かったです。

後客は１５名でした。外待ちが結構できていました。私はナイスタイミングだったのでしょう！

ご馳走様でした。