最近はあれですな。
・1レビューのみ
・100点
・いい加減で存在しないメニュー名
であってもピックアップ、トップ表示になってしまうんですな。

なもんで、山岡家の枠を飛び出ないラーメン山岡家 さいたま宮前店へ行くのをやめて
敢えて□□□か〇〇に釣られてみましょうかねｗ

店の入り口にはメニューが貼られており、推しは味噌、辛いラーメンか。
ちなみにメニュー各所に「町の中華屋さん　えちごや」と大きく書いてあるし
半中華丼とのランチセットなどもあるから、この店のことを
「所謂街の中華屋」などというのは、ちょっと〇〇かもしれん。

席について注文したのは「スタミナラーメン」と「餃子　6個」なんだが
「餃子」はメニューに（大）はなく、
匠餃子　肉ニラ餃子　餃子(中)、カレー餃子、辛口餃子、野菜餃子の6種類。
餃子については、餃子データベースにレビューをあげるので、詳細は触れない(笑)

埼玉の「スタミナラーメン」は初体験だが、さて。
数分で提供されたラーメンは、やや小ぶりな丼での提供。
水面下にひき肉などの具が沈んでいるそのスープは、鶏豚ベースに強めの醤油に旨みでなかなか。
そして辛さは豆板醤か唐辛子由来だろうか、じわじわと効いてくる。
目に入ったスープの色やひき肉やニラなどからは想像しなかった辛さだがなかなか心地よい。
なお、タッパーに入ったネギが提供されたので、2つまみほど追加して乗せた。

麺は細いとも太いとも言えない程度の平打ち麺で、ツルシコ。
外のメニューに「新潟から取り寄せた国産小麦粉麺」と書いてあったが
「うん、これわ新潟から取り寄せた国産小麦粉麺だ」という自信はない。
スープには合っており、箸が進む。麺量は多くないが、値段を考えれば適量か。

具は、スープと一体となっている、先に挙げたもの。
具を意識せずに麺とスープとともに飲み込むように食べる。
餃子を食べてボリューム的には丁度良かった。

いずれ、漫々亭や娘々という、元祖埼玉スタミナラーメンも食べてみよう。（また釣られるｗ)

鉄板メニューねえ…

ごちそうさん　笑う赤青龍