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麺がとにかく美味しい。300グラムがあっという間だった。出汁もかなり魚介の旨味が効いていて、魚粉をさらに足すと甘みも出てきてなお美味。スープ割りをお願いすると、柚子の有無を聞かれる。柚子入りのスープはさっぱりとし、締めに大変丁度良い。
300グラムがあっという間だった。
出汁もかなり魚介の旨味が効いていて、魚粉をさらに足すと甘みも出てきてなお美味。
スープ割りをお願いすると、柚子の有無を聞かれる。
柚子入りのスープはさっぱりとし、締めに大変丁度良い。