●入店まで
最近買ったラーメン本にて、「最高のこってりレベル」という事で、期待して訪問。祭日の２０：４０だったが、殆ど満席状態！ローカルにしては、意外な混み具合だった。
●店内
カウンターは清潔で、奥行き、隣席との間隔共に充分にゆとりがあり居心地が良い。が、背面は漫画本が山積されている等、雑然としている。
●スタッフ
男性３名、女性１名。かなり気合の入った掛け声！
●オーダー
つけ麺＋煮タマゴ
●麺
意外に細く、やや平打気味の麺は、こしが無く、元気が無い感じ。
●つけだれ
豚骨醤油と思いきや、豚骨魚介だった。かなり魚粉の量が多い様で、つけだれの底にもかなり沈んでいる。とろみも、魚粉の影響が強いようだ。何だか、薄っぺらい感じがする。。。
●具
スープ内
○長葱
麺上
○チャーシュー
一見普通のチャーシューっぽいが、柔らかく適度な脂もあり美味。また、スープの味を邪魔せず、自身を引き立てる絶妙な味加減は天晴れだ。
○煮タマゴ
塩っ辛い
○もみ海苔
良い風味
○青菜
※茹もやしサービス有り
●総評
つけだれにインパクトが無く、麺も元気が無かった。