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本年60杯目。再訪にて、いつの間にか煮干系ゎリニューアル、新しく拡充された台湾系の「台湾らーめん￥780」ぉ。表記のカナ、かな、の違いゎまだ飲み込んでも、金額の訂正がされて無いのゎ……^^;素早い着丼。おそらくデフォの中華そばベースに、自家製辛味油が浮くスタイル。メキシカンなシーズニング感じる辛味油、ナツメグが強いかな？程よい辛味と香りに、花山椒が混ざると良い刺激、綺麗な構成で流石！の名門系譜。三河屋製麺の細平ストレート麺、エッジの立つ綺麗な麺線♪やや固茹でなので、ジャストボイルか、細麺変更も面白そう！、良品です☆彡二色の葱と肉味噌のコントラストのみ、素晴らしい利益率ぉ感じますが、過不足感じさせない事こそが、真に素晴らしいです☆彡サービスライス…焚きあげ◎、業務用の古米ブレンドじゃない、艶のある旨いご飯です！ご飯込みの価格設定ながら、永続させる変化も厭わない、名店系譜です☆彡
パットの星☆彡
Lv84VW
Satoshi Honda (て
かずんこ
など坊
ともひ２
再訪にて、いつの間にか煮干系ゎリニューアル、新しく拡充された台湾系の「台湾らーめん￥780」ぉ。
表記のカナ、かな、の違いゎまだ飲み込んでも、金額の訂正がされて無いのゎ……^^;
素早い着丼。
おそらくデフォの中華そばベースに、自家製辛味油が浮くスタイル。
メキシカンなシーズニング感じる辛味油、ナツメグが強いかな？
程よい辛味と香りに、花山椒が混ざると良い刺激、綺麗な構成で流石！の名門系譜。
三河屋製麺の細平ストレート麺、エッジの立つ綺麗な麺線♪
やや固茹でなので、ジャストボイルか、細麺変更も面白そう！、良品です☆彡
二色の葱と肉味噌のコントラストのみ、素晴らしい利益率ぉ感じますが、過不足感じさせない事こそが、真に素晴らしいです☆彡
サービスライス…焚きあげ◎、業務用の古米ブレンドじゃない、艶のある旨いご飯です！
ご飯込みの価格設定ながら、永続させる変化も厭わない、名店系譜です☆彡