H31.2.28 20:35訪問。
地元、山手駅。娘が小さい頃から好きだった老舗ラーメン屋「笑苑」が３月２日に閉店すると言うので娘と待ち合わせして伺うも１０人以上の行列。腹ぺフの娘と待ってはいられないので第二候補のこちらへ。
第二候補とは失礼だがこちらも老舗で私は３０年前の大行列時代から伺っている名店です。
先客は家族連れが３名。後客は３名。
口頭で店主に並スペシャルと娘の並ラーメンを注文して先払い会計。
店主は久しぶりに来た娘に「学生さんは玉子か海苔、餃子３個のいずれかをサービスしますよ！」と言ってくれました。娘は迷わず玉子をチョイス。
５分程で着丼!
長年、地元のお客さん向けに改良されたスープが旨し！
万人向けかも知れませんが家系老舗の伝統を感じられます。学生から地元高齢者に愛される味です。
麺は「丸山製麺」。間違いない！
ホウレン草もたっぷり。増された海苔と味玉も嬉しい。
チャーシューも娘とシェアしながらしっかり味わいました。
娘の方が早く食べ終わる勢い。さすが育ち盛り!
娘の好きな「笑苑」には行くチャンスはもう無いかも知れませんので残念ですが、山手駅には私の大好きな「介一家」があります。
また来ます!
ごちそうさまでした！