Item: 介一家 山手店
Rating: 80
Author: ルフトハンザ

80点

◼️総評昔ながらの豚骨醤油の家系ラーメン

◼️お味店構えは昔ながらの家系です。カウンターに、脂ぎった店内(笑) ラーメンをデフォで注文しました。注文直後に刻みタマネギが提供され、「良かったら入れてね」のコメント。スープは鶏油多め、豚骨臭が少しだけし、スープの下の方には粉上の豚骨が溜まっており、洗練されていない昔ながらの家系という感じです。これは此れで好きです。麺は太麺・短めです。具はのり、チャーシュー、ほうれん草でした。総じて美味しく頂きました。横浜なので、身近にあると嬉しいお店だと思います。

◼️その他ラーメン一杯でチケットを一枚貰えます。二枚で海苔・玉子、十枚でラーメン一杯無料とのことです。