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「ラーメン(並)+のり増+半ライス」@横浜寺田家ラーメン 白井店の写真ラーメン(並)650円+のり増し100円+半ライス100円

2019年2月の日曜日14時半過ぎ。
以前から存在は認知していたものの、いつも近くの純輝に吸い込まれてしまう為、今回が初訪問です。
先客4名、後客ぽつぽつ。
お好み調整、脂多めを伝えて食券を提出。10分程での着丼。

麺:柔らかい。家系のデフォとしてはかなりの柔らかさ。個人的に次回以降はカタメ必須。
スープ:寸胴から掬った所を見ると真っ白、超絶クリーミー!
丼をぐる~っと囲む海苔、見た目は豪華で素晴らしいが、非常に食べにくいです^^;
ほうれん草が美味しかったのに、量が少ないのが残念。増しの食券も無さそうなのがまたしても残念。
ライスは豆板醤をのせてスープに浸した海苔で海苔巻きライス!鉄板です。

10年程前に寺田家北柏店で食べたものとスープが全然違っててビックリしてしまった。。(今はどうなのか知りませんけど^^;)

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