2019/3/1訪問。

ガン⚫️ムが流れる駅で丘を登った気がしますが、その後、所沢にいました(笑)

昔ながらの老舗大衆居酒屋でノンアルコールぷしゅ～とキテいる甲類の組み合わせを楽しんだ後、プロぺ通りを歩いていたらふと幟を発見。

ラーメン❓️

何となくノリで店内に侵入してみると、ラーメンはやはり存在しているそうで、醤油と塩の白湯があるとか❓️

じゃ、醤油白湯をお願いします。

店内はラーメン屋さんぽくないと思ったところ、よく店内を見渡すとイタリアンな飲み屋さんのようです。
ここは夜だけラーメン提供しているのか質問したところ、昼は匠龍麺として営業されているとか❓️
ん❓️
もしかして麺場 二寅 秋津本店の系列かお聞きしてみたらその通りとのこと。

そして、完成。

【スープ】
系列のお店を聞いて予想していましたが鶏白湯で醤油。
こってり系の白湯ではないので、飲んだ後の〆でも重たさを感じることなくいただけます。
また、卓上アイテムを使うことを忘れていましたが、ちょっとフリフリした方が楽しめた感はあります。

【麺】
ストレートな中細麺。

【具】
チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、海苔。
照明の関係もあり、少し暗く見えたこともありますが、色合いが同系色にまとまっていたので、海苔以外で何か欲しいかも。

久しぶりの所沢で、ラーメンの幟をよく見つけたなぁ～と思いながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。