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昨日から頭の中が豚骨モードだったので昼に訪問。先客6名・後客も4名となかなか。

基本のラーメンをかためで注文。待つこと2分程、さすがに早い。この店も日によって多少ブレがあったりするのだが今日のはかなり当りだった。コッテリとした豚骨スープだがサラッとしていてくどさはなく、ぺロッと一杯目完食。

替え玉はバリカタで注文、スープに入れた直後はモソモソして食べ辛いが、スープに馴染んでくると確かな歯応えがありこれもまた美味い。高菜を入れピリ辛にし二杯目も楽々完食。

今日のスープの出来なら三杯目を食べても美味かったと思うが、もうちょっと食べたいというところで止めるのが美味かった〜という余韻に浸れるのでストップ。

いや〜、美味かった!

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