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正直言って、あまり期待していなかったので、イイ意味で期待を裏切られたと言うか・・・予想外に美味しかった。背脂の浮いた白濁のとんこつスープはコッテリ感があり、旨みもでている。しかし、何か違和感を感じる・・・それは、麺だと言うのに気付く。九州風のとんこつスープと言えば、ストレートな細麺だが、ここはナント、札幌風のちぢれ麺なのである。しかし、それがまた美味い!ちょっとサプライズな一杯でした。お店の雰囲気は、威勢の良さがウリみたいで、何だか居酒屋さんみたいなノリでした。
背脂の浮いた白濁のとんこつスープはコッテリ感があり、旨みもでている。しかし、何か違和感を感じる・・・それは、麺だと言うのに気付く。九州風のとんこつスープと言えば、ストレートな細麺だが、ここはナント、札幌風のちぢれ麺なのである。しかし、それがまた美味い!
ちょっとサプライズな一杯でした。お店の雰囲気は、威勢の良さがウリみたいで、何だか居酒屋さんみたいなノリでした。