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「つけ麺」@たけちゃんにぼしらーめん 代々木店の写真店内はいつ来ても、煮干のイイ匂いが漂っていて、期待感と共に食欲をそそられる。今回は興味本位でつけ麺を食べてみる事に・・・
太めの麺は冷水でよくシメテあり、コシが強くなかなかイイ感じです。
スープはつけ麺用の為、さすがに濃厚で、よくぞ期待に応えてくれたという感じの美味さでした。麺の上にナルトが乗っていて、その上に柚子胡椒が乗っている。それをスープに溶いて食べてみると、雰囲気がガラッと変わる。これまた美味いが、入れすぎると結構辛いので、ちょっとづつ調節しながらどうぞ・・・スープの中のチャーシューとメンマもやはり美味い。スープ割りのスープは、おそば屋さんのそば湯みたいな入れ物で出てくるので、いろいろな濃度で楽しめる。最後に残った割り用スープだけを飲んでみたが、純粋な煮干スープに合掌・・・したくなりました。御馳走様でした。

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