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86点
らーめん[その他/醤油]
たけちゃんにぼしらーめん 代々木店（東京都渋谷区）ちょもらんま

「らーめん」@たけちゃんにぼしらーめん 代々木店の写真なかなか味わい深いですね。いまどきよくある節や粉を使った”ガツン系”とは全く別物の魚介風味です。数種類のにぼしをブレンドしてダシをとっているらしいが、どことなくこれが懐かさを感じさせる味なのである。田舎の漁師町で生まれ育った私は、最後の一滴まで、郷愁の思いで完食しました。麺もスープに良くからんで、美味しかった。チャーシューも厚みがあり、GOOD!でした。

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