≪記憶に残るラーメン　東京編≫

４年前のラーツアー時、立川の「鏡花」さんからの連食で１４：００到着、先客１名です。カウンターのショーケースには煮干しが詰まっており、魚介系に目の無い私は期待が高まります。店内もぷーんと煮干しの芳しい香りが漂ってます。カウンターで待つ事数分、着丼。

ビジュアルはチャーシュー、メンマ、ナルト、ノリ、刻みネギが乗ってます。

スープから。ガラに煮干しが効いたマイルドな味わいの醤油ラーメンです。もっとガツンと効いてるのかと思って... 続きを見る

煮干しの風味がする醤油ラーメンですね
フツーに美味しいけど７９０円は強気の値段です

２７日をもって閉店だそうです
来年から｢一風堂｣になるそうで

たけちゃんにぼしらーめんに行きました。
ここのラーメンは、普通のラーメンに煮干しの味がかすかにするような味ですが、とてもうまい。

前回、6/18につづき6/30に約2週間振りの再訪でした。

前回ラストで「にぼし系醤油は後を引きます」と書きましたが
やはり引きました…　
あの後すぐ気になるようなり、平打ち麺が残念だったので
今度は普通をとずーと頭を巡っていました。

当然オーダーはらーめん大盛り（790＋1... 続きを見る

あっさりとしたにぼしの味のスープ、やや細めの麵、おいしかったです。
びっくりしたのは、日曜の昼、１２時半頃の来店で、一人もお客がなく、食べ終わっても一人も来店が無かったこと。２０名以上入れるお店なのに。
表の張り紙に、今年いっぱいの営業予定なので、ぜひ食べに来てくださいと書かれていました。