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「醤油らーめん大盛(890円)」@たけちゃんにぼしらーめん 代々木店の写真前回、6/18につづき6/30に約2週間振りの再訪でした。

前回ラストで「にぼし系醤油は後を引きます」と書きましたが
やはり引きました… 
あの後すぐ気になるようなり、平打ち麺が残念だったので
今度は普通をとずーと頭を巡っていました。

当然オーダーはらーめん大盛り(790+100円)です。
スープはもちろん変らないのですが2回目ということで
やっぱなじんできました。
いつも思うがこの魚介系が強いスープは回数を踏むと
その味がだんだん良く感じるようになるのが不思議です。

3年前くらい六本木ヒルズで働いていたとき、
よく通ったヒルズ内にある支那そば勝丸のらーめんも
そうでした。

ところで麺ですが、前回の平打ち麺が存在ありすぎで
スープよりえばっていましたが、今回の中細麺は確かに
出しゃばっていないとこはいいのですが、今度は逆に
やや物足りなさを感じてしまいました。

何が?がいまひとつハッキリしないのですが…
食感的には縮れ麺ならもっといいのにと
今回は逆に麺がもう少しガンバレで結果前回と
ほぼ同等の78点をつけます。

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