Item: AFURI 恵比寿
Rating: 88
Author: ちょもらんま

88点

これを食すのは2回目だが、改めて美味しいと思いました。つけ汁は冷たいタイプで、ベースは甘いモノだが、そこにネギ、胡麻と唐辛子が加えられている。チリペッパーがふりかけられた麺の上には、炙りチャーシュー、メンマ、刻み海苔、水菜、半熟玉子が乗っていて、見た目にもゴージャスだ。食べていくに従って、麺の上のチリペッパーがスープの中に入り込んで、徐々に辛さが増してくる。それが、食欲を増すと共に食欲を満たしてくれるのである。具材との相性も良く、定評のある炙りチャーシューはもっと食べたくなる美味しさだ。真空平打ち麺もコシがあり大盛りでもぺロっと食べてしまいました。900円は少し高いが、満足できる一杯でした。