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「特製つけ麺 980円 中盛り 250g」@つけ麺 中華そば アンタイNOODLESの写真予定通りにいかない…それが繁忙期😭
この日も14時超えで現場近場のランチラー活。
でも今回はイイところに出逢えました♫

店近でRDB検索をしていると、お⁉️😳と発見。
そのBeckyさんレポに親近感を憶え同じモノを😊

茹で加減ジャストな中太麺はエッジが効いていて、
かなり食感が好み且つ食べ応えもあってGOOD👍
岩塩でもあれば、麺だけでツマミになりそうです。
中盛り選択もバッチリでボリューム満足度もあり✌️

ツケダレはありがちなタイプを想像するも、尖り
の無い塩分濃度はモチロン旨味が先行してNICE👍
確かに分野は濃厚なのかも知れませんが、非常に
麺とツケダレのバランスが良いつけ麺ですね😋

具材。こちらもまた秀逸な内容ですよ‼️♫
味玉・海苔は正直特筆すべきは感じませんでした
が、このつけ麺バランスに非常に良く合った穂先
メンマのサイズ感と食感が個人的にバツグン😍
何より3種の豚チャと鶏チャが存在感大でした。
レア・バラ・燻製と言ったところでしょうか。
その1つと一緒にツケダレ内に入る鶏も厚みが
あってニク好きには堪らない構成ですね❤️

ちなみにツケダレ内にはすりおろした⁉️溶け込
みタイプの玉葱と柚子片が入っていました。
当然スープ割りに活きる柚子片がアクセントに
なりましたし、玉葱の一体感も良かったです♫

正直、見た目からまたオマを想像しましたし、
最近不得意になりつつある系統に一瞬躊躇しま
したが、それだけに非常に旨いつけ麺でした😋

◾️補足
コチラのお店は一部終了が14時半。
ギリギリか超えるタイミングの申し訳無さそうな
お客様を快く受け入れた後、暫くしてから暖簾を
閉まっていました→最終オペ後に厨房内清掃☝️
また一瞬コワモテに見えた😅店主さんでしたが、
2人オペでのコンビプレーなどとてもテキパキさ
れていて、見ていて終始好印象でした😊

最近色々とあってか…良く見ちゃう😅のですが、
とてもイイお店だと思いましたね。

1点だけ。
Beckyさんにあり、私に無かった酢橘?カボス?
後から気付いちゃいましたが、あの味には味変に
とても合うでしょうから試したかった〜😭😭

近場の仕事商談は見事受注となりましたので、
4月に掛けての再訪問が楽しみです‼️😁

ごちそうさまでした!

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

行かれましたね!ここのつけ麺はうまいですよね!
採点キビシーぃ!
カボス絶品でしたよw

昭和のBecky! | 2019年3月9日 00:08

こんばんは
味の他にも好印象でしたね
最近は閉店間際で嫌な思いしたばかりだったから
余計に感慨深かったのかもですね
カボスだけは残念でしたね

キング | 2019年3月9日 00:40

こんばんは〜
良いお店が見つかった様ですね(^^)
商談成立おめでとうございます!

祝コメありがとうございました<(_ _)>
いっちゃんパパさんみたいに厳しく採点出来ずに100出しちゃいました(^^;)
いかんですね、甘口です、反省(笑)

がく | 2019年3月9日 04:09

おはようございます^^

ラーメンウォッチャー、店ウォッチャー、
人ウォッチャーしてますね^^
行きたいエリアに仕事を作るのは、
社会人の基本ですなー

としくん | 2019年3月9日 07:20

接客含め良い店に出会えて商談も成立!
超繁忙期の中、何よりでした。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年3月9日 09:28

おはようございます

そういえばコレ系は一時期食べ過ぎて何となく避けてました。
流行りとはいえ丁寧に作られた一杯、美味しいものは美味しいですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年3月9日 09:43

こんにちは。
カボスは確かにこのタイプのつけ汁の味変にはピッタリでしょうので残念でしたね!4月にまたこの辺り行くみたいなので、次回も楽しみですね♪

poti | 2019年3月9日 10:06

こんにちは。
現場近くにいい店があって良かったですね〜
あちこちに現場があると楽しめますね。

kamepi- | 2019年3月9日 10:06

おはようございます。
超繁忙期でも、チャンスは逃しませんね!
かなりバランスの良いつけ麺なんですね。
今日は、よしかわの冷やしかな(笑)

mocopapa | 2019年3月9日 10:09

こんにちわ~

とっても美味しそうですね~♪
コチラ前から同僚からも勧められているんですが未訪なんですw
今年は何とか機会を作りたいと思います。

バスの運転手 | 2019年3月9日 10:17

どもです。
商売上手がラー活にも役立ちますね❗
客の気持ちを考えてくれるいいお店で
嬉しいです🎵

ラーするガッチャマン | 2019年3月9日 10:46

こんにちは!なかなか良いお店みたいですね!接客の良いお店は食べていて、本当に幸せな気持ちになります。昭島ならプチドライブで行けそうかな~(^^)

ラジオ | 2019年3月9日 15:05

こんにちは。

閉店間際の対応、前レポとは180度違いましたね。
商談の成立もおめでとうございます。

glucose(しばし休止) | 2019年3月9日 15:47

こんばんは☆

前レポとは違う神対応に気分も良くなりますねー。
こちら以前訪問しようとするも定休日で凹んだ記憶があります。
つけ麺も汁そばもいい感じなので改めて訪問したいです。
カボスの件は残念ですね…(T ^ T)

ノブ | 2019年3月9日 18:53

こんばんわ~

コチラのつけ麺は旨かった記憶がありますよ!

しばらく行けてませんので、今年中には再訪したいですわ~w

たく☆(摂生中) | 2019年3月9日 20:07

こんばんは!
コチラは評価高いだけあるようですね、ナイス訪問でしたb
パパさんの眼力に適う接客をされるお店なら間違いないでしょう(*^^*)
カボスだけ残念でしたねw

塩対応 | 2019年3月10日 04:45