Item: 堂の浦 駅前店
Rating: 80
Author: おいわい

80点

2019年3月9日（土）18:15
徳島ラーメンには白黄茶の3種類があると知って、茶は食べたことがあるが白と黄はないので白を食べに来ました。
先客6名で並び無し、入店すると空いていたカウンター席に座ります。
口頭で注文して、水はセルフなので自分で汲みます。
注文から5分で着ラーです。
スープは鯛の出汁が効いたあっさりとしたスープです。
麺はストレート細麺で、少し硬めの茹で加減でした。
具材は、焼いた鯛皮のみですがパリッとしていて美味しかったです。