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「小ラーメン 700円」@麺屋 桐龍の写真今月来月と小山市で開かれる『最強ラーメン祭』第一陣に出店する『桐龍』に来ました。


この日は越谷二郎初日の影響か日曜の16時近いのに外待ち11人。中待ちもいるので長期戦かな。

『とみ田 最強ラーメン祭』の大きなポスターが貼ってあり目立ちます。

スタッフ5名体制も16時で3名体制に。

食券を渡す際に麺カタメでお願いします。

並び始めて40分程で提供です。

コールは
野菜、アブラを増し
ニンニクをちょい増し

ラードがたっぷり浮いたスープは微乳化位で甘じょっぱいタレがしっかり主張するタイプ。

豚感いっぱいでくさみがあり、それがクセになりそうな美味しさ。

麺は太めの平打ちでウネリのあるもの。カタメで頼んだので少しゴワ感もある仕上がり。スープを吸い込んで大変美味しい。

ヤサイはミドルな茹で加減。上からかけられたアブラが絡まり大変美味しいです。

肉は豚ウデの柔らかく煮込んだもの。しっかり味しみでウデ肉特有のパサリ感も長所に感じる仕上がりでした。


今日こそは『ありがとうございました』と言われよう。

丼を上げて、テーブルを拭いて、大きな声で『ごちそうさま』と言ってみた。

…今回も無言のお見送り。

諦めました。

でも味が良かったので大台に。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは〜
やっぱり無言でしたか(笑)
それでも大台、悔しいですが認めざるを得ないですかね(^^;)
これ読んで久し振りに行きたくなったので近々伺ってみます。

がく(休養中) | 2019年3月20日 03:09

おはようございます

まぁ、これだけの量を美味しく食べてこのお値段。
挨拶なしでも満足としましょう(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年3月20日 04:48

あらチャンさん,どうもです。
ありがとうございましたは言わない方針なんですかね。
信者も多いお店ですから,誰かアドバイスしてやればいいのに。
「そのくらい言った方がいいよ」って。

RAMENOID | 2019年3月20日 05:42

おはようございます
2回連続ですもんね
こういう意見もあるよと何処かで
言えるチャンスあれば。、。

キング | 2019年3月20日 07:24

どもです。
それでもこぞって皆さんが行かれるんですから
よっぽど美味しいのでしょう。
愛想は無いけど味で勝負も良いけど、なんだかね^^;

おはようございます。
ごちそうさまの返事はほしいですよね。
今度食べる前に「いただきま➰す」って言ってみるのはどうですか⁉️

魂どん | 2019年3月20日 07:41

こんにちわ~

ガッツリしたのが食べたくなってきましたわ~♪

味の評判はイイので、愛想が良くなると完璧になりそうですな!

たく☆ | 2019年3月20日 09:55

う~ん!

やっぱり無言なんですか?w
自分はオープン当時にしか行った事がないんですが、
当時はとっても良い感じな印象なんですけどね!!

バスの運転手 | 2019年3月20日 10:37

どもです!
未だにラーメンは食べたことありません。
臭味か・・・うーん。
ありがとうございましたは常連専用にとっておいちゃってるんですかね?

さぴお | 2019年3月20日 13:13

お客さんからの大声でのご馳走様に無言は、
私的に理解不能です。ドンマイです。

おゆ | 2019年3月20日 16:00

おばんです、ども。
こちらだいぶ前にいただきましたが、良い感触だったことを記憶。
普通のJ系ではない味だったかと。
今じゃ、あの量は無理かと思うと残念!

村八分 | 2019年3月20日 20:36

あらチャンさん 今晩は。此方かなり気になっていますが、何だかいいかなぁ。

めんめん | 2019年3月22日 21:10

こちらCP最高ですね。オペ微妙に揺れてるようです。

虚無 Becky! | 2019年3月26日 15:34