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77点
背脂生姜らぁめん（醤油、大盛、950円）[ラーメン/醤油]
らぁめん 生姜は文化。（東京都文京区）Y

なぜか巣鴨に用事ができて突如来店。日曜の午後1時台前半で並びができたり空席ができたりの感じ。
背脂は要らないのだが生姜に惹かれてこれを注文
懸念の背脂のひつこさは全く気にならなず、生姜が前面に出ているスープがすばらしい！！
表面をツルツルさせた麺は自分の好みではないがこのスープにはこれがいいのかもしれない

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