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「極にぼしそば」@中華そば かなでの写真非豚骨を。店内に入るとニボーの香りが漂っていますね~
期間限定メニュー、瀬戸内のニボーを使った一杯。
POPには
・煮干しが苦手な方はお断り
・ニボラーにはたまらない逸品。
・もちろん、旨味調味料使っておりません。
があり期待大。
程なくして提供。
まさかの見事なセメントスープ。福岡でいただけるとは・・・
若干泡立っていますね。
早速ズバズバ、麺は割と太め(博多に比べると)ツルパツの食感ですね。
スープは見た目ほど、エグミは抑えられていますがニボーが全開スープ。
チャーシューはかなりレアというか血がにじんでいるようなw
しっかりと歯ごたえのあるお肉。
クーポン味玉は黄身トローリ
さすがに和え玉はありませんでした。
スルスルっと完食。
ニボラーには貴重な一杯ですね。

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