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「つけ麺醤油880円」@麺や そめいよしのの写真3月12日  15時03分 2019年49杯目

去年12月以来で久々のこちらへ
前客1名 後2名 店主と助手の男性二名感じ良い接客でこの時間帯は仕込みをしながらですね🖐️

食べた事のないつけ麺の食券を渡して10分で提供
つけ汁はサラサラ系で味は甘じょっぱい中に生姜が効いていて、少し酸味もあり例えるならあのチェーン店のやすべえさんのつけ汁に似てますね🤔

麺は軽く手揉みした中太麺で量は見た目200グラムくらいでスープは持ち上げられるしっかりした麺でした👍

トッピングのチャーシュー二枚はもう少し工夫が欲しい普通な感じでメンマが細かく切ってあるのは珍しかったです

結構、つけ汁が濃いめで割りスープを頼んだ時に三つ葉入れて大丈夫ですか?との声にはお願いしますと伝えて入れてもらいましたが
温かい割りスープを入れても、かなーりまだ味の甘じょっぱさが残っていて半分くらいスープは残して食べ終わりました😔

久々でしたが私以外の三名も全てラーメンを注文していたのでこちらのお店は今後来る機会あればラーメンに戻します🖐️

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

つけ麺はやや点数低めになりましたね。
醤油の甘さは味醂由来でしょうか?。

glucose | 2019年3月12日 16:07

こんにちは!
つけ汁が良い感じで
ほど良い甘さ?でしょうか・・

eddie | 2019年3月13日 07:42

glucoseさん、多分そうだと思いますが思った以上に甘じょっぱいかったんですよね😲

川崎のタッツー | 2019年3月13日 08:00

eddieさん、私には程よいを超えてかなりでしたね😔
ラーメンはかなりあっさりに抑えてあったのでつけ汁の濃さが際立ってました🖐️

川崎のタッツー | 2019年3月13日 08:47

こんにちは。
やすべえさんの味に似ていると言われると味の想像つきやすいですね^^こちら行った際はラーメンにします!

poti | 2019年3月13日 16:14

potiさん、ありがとうございます❗やすべえさん食べた事ある方ならかなり近い感じでもっと濃いめでしたね😲
ここはラーメンが良いですね🖐️

川崎のタッツー | 2019年3月13日 17:41

たっつーさん、
かなり甘めのつけ汁っぽいですね。ちょっと苦手な領域かなあ?

まなけん | 2019年3月17日 04:54

まなけんさん、私も少し苦手な味だったのでせっかく麺が美味しかったのに残麺でした😔
ここはラーメンにしておいた方が良かったです🖐️

川崎のタッツー | 2019年3月17日 11:57